Kröfur um fæðukeðjuupplýsingar við slátrun dýra og um minni krossmengun og áhættumat við aukna heilbrigðisskoðun skrokka - 32025R1447

Verið er að skýra kröfur til fæðukeðjuupplýsinga þannig að lýst er hvaða aðili má yfirfara  og staðfesta þær upplýsingar, fylgt þeim eftir og bregst við ef þær eru villandi. Verið er að samræma kröfur til neyðarslátrunar og villidýramóttöku og tryggja að kröfur um hollustuhætti gildi þar um , líkt og við hefðbunda slátrun.Verið er að tryggja að þegar upp kemur sérstakt tilefni til að skoða nánar við heilbrigðsisskoðun á nautum, kindum, geitum, hrosu og svínum að þá sé það gert þannig að ekki sé aukin hætta á krossmengun og að sú skoðun fari fram í takti við áhættumat. Ekki ber að framkvæma skoðun umfram áhættu því hún getur haft í för með sér aukna hættu á krossmengun.